西安市公安局强制医疗管理处食堂餐饮服务中标（成交）结果公告
· 2025-11-07
一、项目编号：ZD0925-002／ⅢZXA 二、项目名称：食堂餐饮服务 三、采购结果
四、主要标的信息
五、评审专家（单一来源采购人员）名单： 六、代理服务收费标准及金额：
合同包1(食堂餐饮服务):
| 供应商名称 | 供应商地址 | 评审方法 | 是否价格扣除 | 中标（成交）金额 | 评审总得分 |
|---|---|---|---|---|---|
| 陕西聚悟食餐饮管理有限公司 | 陕西省西安市未央区未央路名京九合院八号楼底商一层 | 综合评分法 | 否 | 1,003,800.00元 | 80.34 |
合同包1(食堂餐饮服务):
服务类（陕西聚悟食餐饮管理有限公司）
| 品目号 | 品目名称 | 采购标的 | 服务范围 | 服务要求 | 服务时间 | 服务标准 | 金额(元) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1-1 | 餐饮服务 | 餐饮制作服务 | 服务商主要负责餐食加工(一日三餐及夜班餐)食材存储管理、伙房人员管理、伙房及餐厅、储物间、洗涤间及伙房周边等卫生保洁消毒以及送餐等。 | 1、食堂员工数量、专业技术要求：（1）食堂总编制：不少于14人（含乙方管理人员）。厨师长（2人）提供厨师证书。员工在岗率不能低于95%/日。人员流动率不能超过15%/年。以食堂为单位配备人数、明确岗位分配。（2）拟派厨师至少6名提供厨师证书，拟派其他服务人员必须经过体检合格，持有健康证。拟派人员需报采购人备案。承诺一旦中标按照响应文件承诺的人员组建运行团队并保持人员稳定、持续在岗工作。 2、员工身体健康要求。食堂所有员工上岗前必须通过当地卫生部门指定医院或防疫站的体检，领取饮食行业健康证。无健康合格证者，不准在食堂工作。人员必须身体健康，无各种遗传性疾病。 3、员工品德要求。要有敬业精神；要有良好的职业道德，诚实；讲信用，相貌端正，身体健康，无伤残或重大疾病，有健康的身体条件。 4、服务商所配备员工年龄必须遵守国家劳动法规定的年龄要求。不得配备超龄或不足年龄的员工。 5、食堂所有员工由服务商自行招聘，食堂员工的工资、工装和福利、保险均由服务商承担。 | 合同签订后12个月 | 严格按国家颁发的管理规范及考核标准、达到合格标准 | 1,003,800.00 |
王晓艳、袁原、刘磊（采购人代表）
| 代理服务收费标准及金额 | 采购代理服务费依据《招标代理服务收费管理暂行办法的通知》（计价格〔2002〕1980号）和《关于招标代理服务收费有关问题的通知》（发改办价格〔2003〕857号）文件规定按标准收取。具体收费金额将在中标（成交）结果公告中公布。开户名称：正大方略工程咨询有限公司 开户行名称：西安银行东二环南段支行 账号：209011580000076430 |
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